¿Cómo infusionar la hoja de coca? 🌿🍵
Durante siglos, los pueblos indígenas de la región andina han masticado hoja de coca y han bebido mate de coca. Se trata de una práctica muy beneficiosa para la salud .
Una forma sencilla y rápida de preparar un mate de coca es la siguiente :

✔️Calienta 200 ml de agua hasta que esté a punto de ebullicion
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✔️Pon 6-10 hojas en una taza, agrega el agua, espera 4 minutos antes de beber la infusión
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✔️ A esta infusión puedes agregarle otras plantas, raíces, y miel 😌💚 por ejemplo nosotros la preparamos con Romero, jengibre y un poco de miel, queda muy digestiva y energizante ⚡

La tradición y la ciencia comprueban las numerosas bondades que hay en el consumo de hoja de coca. Una investigación realizada por la universidad de Harvard, en 1975, titulada “Valor nutricional de la hoja de coca”, estableció que el consumo diario de 100 gramos de hojas de coca satisface la ración alimentaria recomendada tanto para el hombre como para la mujer, mientras que 60 grs. (aprox. 3 cucharadas de harina de coca) por día colman las necesidades de calcio 🌿🤸‍♂️ .
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Su contenido en vitaminas y determinados oligoelementos hacen que las infusiones de coca constituyan un complemento nutritivo de la dieta diaria. Estos mismos estudios de la Universidad de Harvard sostienen que en 100 gramos de Coca se pueden tener casi dos gramos de potasio que son necesarios para el equilibrio del corazón y se le atribuyen además propiedades adelgazantes 🍵🌿♥️
Todo esto lo saben desde siempre nuestros abuelos Nasa, por eso en el día a día de su trabajo y vida es habitual comer hojita de coca 👵👴🍵🍃🌿🌱
Sabiendo que la Coca es tan rica en estos nutrientes, se convierten en una planta que debe incluirse en la rutina diaria de alimentación 🌱🌿🍃

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